ワイン白ワイン Blank Canvas ブランクキャンバスグリューナーヴェルトリーナー 2017【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

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アイテム説明

Blank Canvas
ブランクキャンバスグリューナーヴェルトリーナー 2017

ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る、今、世界中が大注目するニュージーランドワイン！

ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが、妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。素晴らしくピュアなアロマを持つグリューナー・ヴェルトリーナーは、マンダリンと熟した桃に、微かなホワイトペッパーが混じる香りで、ほのかな樽のニュアンスが、リッチで膨らみのある味わいをもたらしています。昼夜の寒暖差が生んだ酸味と熟した果実味は骨格があり、オーストリアの古典的なスタイルを表現しています。おすすめの辛口白ワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

生産者：ブランクキャンバス

生産地：ニュージーランド＞マールボロ

生産年：2017年

タイプ：白ワイン辛口

原材料：グリューナーヴェルトリーナー100%

アルコール：13.0%

内容量：750ml

醸造・熟成：涼しい早朝の朝に手摘みで収穫、ステンレスタンクで低温発酵／25％は半分ずつ新樽と古樽（600Lのフレンチオークパンチョン）で8ヶ月熟成

参考評価：ボブキャンベルMW 95点、キャメロンダグラスＭＳ 92点

合う料理：魚介類のマリネ、お刺身、白身魚やチキンのグリルなど

輸入者名：ＧＲＮ株式会社

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Blank Canvasブランクキャンバス

ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー

ブランクキャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマットトムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。マットトムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。さらに2000年には共同オーナーとしてデルタヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。
また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィットクリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。
妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランクキャンバスで表現されています。

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