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大東カカオスペリオールヴェルジェ 66％ 1kｇ 5-10月夏季クール便【C】クーベルチュール

¥3,947（税込）

送料無料

アイテム説明


・ブランド	大東カカオ社(日本）

・商品説明	カカオ分：66％希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな風味(酸味)が特徴です。チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。ガトーショコラ作りにもオススメです！

・原材料	カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む

・保存方法	急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15～28で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55以下にて行ってください。夏季（5-10月はクール便でのお届けになります。）