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【ふるさと納税】はじまりのお酒(日本酒) 1本 720ml（DK001-1）

¥7,020（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

※返礼品の送付は、岩手県紫波町外にお住まいの方に限らせていただきます。

製品仕様
名称	はじまりのお酒(日本酒) 1本 720ml
内容量	はじまりのお酒(日本酒) 1本×720ml アルコール分：15度
原材料	米(国産)、米麹(国産米)
発送時期	常温ご入金確認、２週間程度で発送します。
商品説明	「はじまりの学校（はじまりの酒店）」第一号となる、はじまりのお酒。岩手県の中部にある紫波町は、「南部杜氏発祥の地」として知られ、町内に100年以上の歴史を持つ日本酒の酒蔵が4つある「酒のまち」です。今回の「はじまりのお酒」は、そんな酒のまち・紫波町の水分地域にある紫波酒造店（旧廣田酒造店）が、地元・水分（みずわけ）産の水・米・酵母を使い、100年前の製法「酸基醴・瞼（さんきあまざけもと）」で醸した日本酒です。甘酒の酒母造りに用いる「酸基醴・瞼」によって生まれる、やさしい甘みと奥深い酸。ワインにはない、日本酒ならではの甘と酸の絶妙なバランスを追求し、さまざまな食事に寄り添うお酒を目指しました。冷やして飲んでも、常温で飲んでも、料理と合わせて飲めば、箸がついつい進んでしまう、お酒もついつい進んでしまう、気づけばいつの間にかお皿も瓶は空っぽに…。そんな幸せな満腹感をこのお酒でお楽しみください。水・米・酵母の原料すべてが地元・水分産。名水として知られる「水分神社」の湧水を源流とした水、紫波酒造店の蔵付き酵母を分離培養した水分酵母、そして地元の米農家・吉田辰巳さんがこのお酒のためにイチから育てた酒米を全量使用。丁寧に熟成することにより、軽やかさと飲みごたえを兼ね備えた、はじまりのお酒（火入れ ver）をご用意しました。このお酒を飲んで、水分の恵みと作り手の想いを、飲んだ方それぞれに感じていただければ幸いです。
申込期日	通年
保存方法	直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。
注意事項	※20歳未満のかたの飲酒は法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。
事業者	株式会社酒と学校はじまりの酒店