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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2021］（オリヴィエ・ジュアン）

¥3,604（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

ジュアン家は、モレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承し本格的に自社瓶詰めを開始。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働くオリヴィエしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。アルスナン村のオート・コート・ド・ニュイ区画（樹齢55～60年）80%、「モレ・サン・ドニ　レ・クレ・ジロン」（樹齢約55年）10%、「モレ・サン・ドニ　レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ」と地続きの同名ACブルゴーニュ区画（樹齢約65年）10%のブレンドです。新樽率20%で16ヶ月間樽熟成。

クーティエシャンパーニュブリュットミレジムグランクリュ [2011] 750ml 白泡 R.H.Coutier Brut Millesime Grand Cru

ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエマルサネル・フィナージュ 2020 750ml ワイン

正規品ROCE:[2019] サヴァニエールロッシュ・オー・モワンヌ

ランチ 32 シャルドネ RANCH 32 Chardonnay No.109321

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ [2022] コッレステファノ＜白＞＜ワイン／イタリア＞【Pup】

ポール・マス・プリマ・ペルラ・クレマン・ド・リムー・ロゼ・ブリュット (ドメーヌ・ポール・マス) Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut (Domaines Paul Mas) フランスラングドック＆ルーシヨンクレマンドリムーロゼ辛口スパークリング 750ml